刮板蒸發器是裝有外殼的熱蒸汽夾克, 其內部裝有旋轉刮刀, 剃刀由氣缸中心的轉軸驅動, 液體材料由上部連接。蒸發器, 在重力和旋轉刮板的運行過程中, 薄膜沿殼體內壁表麵形成, 液體與下卸料裝置一起完成, 在上部放電時除去泡沫後的蒸汽兩次,本蒸發器的突出優點是對材料的適應性強、粘度高、結晶輕微、結垢小、懸浮或均熱敏液體蒸發適用。
刮板蒸發器主要采用離心式滑槽轉子, 是目前國外最新結構的蒸發器, 在小流量物質中也可以形成薄膜, 在管內蒸發部分內壁表麵的可將活性刮刀快速拆卸,並固定距離刮板蒸發器, 蒸發可提高 40-69%, 具有以下性能和性能: 其傳熱係數高、蒸發能力高、蒸發強度可達 200 kg/m2 hr, 熱效率高, 材料加熱時間短, 約5秒至10秒, 在真空條件下, 熱敏材料更有利於維持多種配料不產生任何降解, 為了保證產品質量, 適應範圍廣泛的粘度變化, 高、低粘度均可處理, 物料黏度可達 10萬 (CP) 4, 改變刮刀溝槽旋轉方向, 可調節蒸發器材質管理時間, 蒸發缸壁通過精密鏜削和拋光處理, 表麵不易產生手力、結垢。
由於刮板蒸發器的獨特結構, 刮刀具有泵浦功能, 使蒸發器內物料的停留時間很短;另外, 在加熱蒸發器時, 由於薄膜高速湍流導致產品不滯留在蒸發表麵, 因此特別適用於熱敏材料的蒸發, 物料的沸騰還原,同一加熱介質溫差增大。刮刀的功能降低了液膜在湍流狀態下的厚度, 降低了熱阻, 在該過程中壓製了材料的壁麵和結垢, 並伴有良好的熱交換, 因此總改進了刮板膜蒸發器的傳熱係數。
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